Eple- og rødkålsalat

Ingredienser

Salat

  1. ¼ rødkål
  2. 6 stangsellerier
  3. 2 Granny Smith epler
  4. 1 liten rødløk
  5. 100 g rosiner eller tørkede tranebær
  6. 1 håndfull hakket dill
  7. 1 ½ dl creme fraiche
  8. 50 g valnøtter til topping

Majones

  1. 1 eggeplomme
  2. 1 ts Dijon sennep
  3. 1 ss lønnesirup
  4. 1 ss hvitvinseddik
  5. Salt og pepper

Slik gjør du

Salat

  1. Skjær rødkål i strimler.
  2. Skjær stangselleri i skiver.
  3. Del eplene i 4 biter.
  4. Skjær rødløken i tynne skiver.
  5. Hakk en håndfull dill.

Majones

  1. Ha alt i en dyp og smal bolle. Topp med: 2 dl solsikkeolje-
  2. Sett stavmikser ned i bolle. Skru på og løft stavmikser forsiktig opp.

Bland alle grønnsaker og creme fraiche sammen med ønsket majonesmengde. Topp med valnøtter.