Grønn suppe

Ingredienser

  • 180 g agurk
  • 2 stilker stangselleri
  • 2 ss hakket, frisk persille, pluss litt ekstra til pynten
  • 2 ss hakket, frisk mynte
  • 2 ss hakket, frisk koriander
  • 2 ½ dl kaldt vann

Slik gjør du

  1. Grovhakk agurk og stangselleri og legg dem i en blender sammen med persille, mynte, koriander og vann. Kjør til blandingen er glatt.

Servering

Server suppen straks, eller la den stå i kjøleskapet til den blir ordentlig kald. Rør litt i den før den serveres. Pynt med persille.