Søt vintersalat

Ingredienser

Salat

  • ¼ savoykål
  • ½ rødkål
  • 1 mango
  • 1 papaya
  • 1 rød chili uten frø
  • Håndfull frisk mynte

Dressing:

  • 2 lime
  • 3 ss lønnesirup
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ss soyasaus
  • ½ ts tørket chiliflak
  • 5 ss olivenolje

Slik gjør du

Salat

  1. Kutt savoykål, rødkål, mango, papaya og chili i strimler.
  2. Grovkutt mynte.
  3. Bland alle salatingrediensene.

Dressing

  1. Press saften av to lime.
  2. Bland alle ingrediensene i dressingen sammen.

Dressingen kan vendes i salaten rett før servering, evt. serveres ved siden av retten.