Mojito

Ingredienser

  • 20 g spinat
  • 50 g kokosnøttkjøtt
  • 2 dl kaldt vann
  • 100 g cantalopemelon 
  • 1 ss hakket, frisk mynte
  •  ½ lime
  • 50 g mango
  • 1 glass knust is (kan sløyfes)

Slik gjør du

  1. Fjern skall og frø fra cantalopemelonen.
  2. Hakk frisk mynte.
  3. Press saft fra ½ lime.
  4. Ha spinat, kokos og vann i en blender. Kjør til blandingen blir glatt.
  5. Tilsett melon, mynte, limesaft og mango, og kjør til blandingen blir glatt og kremet.
  6. Hell over i et glass med knust is (dersom du bruker det) og server umiddelbart.