Søtpotetbåter

Ingredienser

Søtpotetene

  • 3 søtpoteter i båter
  • 4 ss olivenolje
  • 1 ts korianderkrydder
  • 1 ts salt
  • 1 rød chili finhakket

Dipp:

  • Revet skall av ½ lime
  • Saft av ½ lime
  • 1 beger creme fraiche
  • Litt revet frisk ingefær
  • Salt

Slik gjør du

Server søtpotetbåtene lune og med en dipp til, evt. varme og ha dippen over søtpotetbåtene.