Eple- og rødkålsalat

Ingredienser
Salat
- ¼ rødkål
- 6 stangsellerier
- 2 Granny Smith epler
- 1 liten rødløk
- 100 g rosiner eller tørkede tranebær
- 1 håndfull hakket dill
- 1 ½ dl creme fraiche
- 50 g valnøtter til topping
Majones
- 1 eggeplomme
- 1 ts Dijon sennep
- 1 ss lønnesirup
- 1 ss hvitvinseddik
- Salt og pepper
Slik gjør du
Salat
- Skjær rødkål i strimler.
- Skjær stangselleri i skiver.
- Del eplene i 4 biter.
- Skjær rødløken i tynne skiver.
- Hakk en håndfull dill.
Majones
- Ha alt i en dyp og smal bolle. Topp med: 2 dl solsikkeolje-
- Sett stavmikser ned i bolle. Skru på og løft stavmikser forsiktig opp.
Bland alle grønnsaker og creme fraiche sammen med ønsket majonesmengde. Topp med valnøtter.