Urtehummus

Ingredienser
- 2 x 400g bokser med kokt kikerter
- 2 fedd hvitløk
- 125 ml lunket vann
- 125 ml tahini
- 4 ss sitron juice
- 4 persillekvaster
- 2 myntekvaster
- 1 håndfull baby spinat
- Salt
Slik gjør du
- Sil og rens kikerter, kjør sammen i en foodprosessor sammen med resten av ingrediensene.
Kjør sammen i høy hastiget noen få minutter til massen blir glatt og fin. - Smak for å sjekke konsistens. Tilsett mer salt eller vann hvis du ønsker.
Tips
Det kan også tilsettes olivenolje for å få en ekstra fyldig hummus. Kjør sammen noen ekstra minutter etter ønske.