Bakt flaskegresskar
Ingredienser
Bakt flaskegresskar
- 1 flaskegresskar
- Olivenolje
- 1 ts kardemomme
- Salt
Dressing
- 2 dl gresk yoghurt
- 2 ss tahini
- Saft av ½ lime
- Salt og pepper
Slik gjør du
Bakt flaskegresskar
Del gresskaret på langs og skrap ut alle frø med en skje. Skjæres i passende skiver og legges i ildfast form. Ha på olje og krydder. Bakes i ovn 200°C i 15 minutter.
Dressing
- 1 ½ lime skjæres i skiver uten skall til servering
- 1 skivet grønn chili
- Hakk frisk koriander
Servering
Legg bakt flaskegresskar på et fat med lime i skiver. Spre dressing pent over og garner deretter med grønn chili i skiver og frisk koriander.